Socia fundadora de Histrión en el año 1994. Desde entonces ha intervenido en prácticamente todos los proyectos de la empresa como actriz complementándolo con labores de producción, gestión y responsable en gira. En 2018 recibe el premio Granada Coronada otorgado por la Excma Diputación de Granada.
Gema Matarranz ha desarrollado toda su carrera profesional en la comunidad andaluza (Granada). En 1994 junto a Nines Carrascal monta la compañía Histrión Teatro con la que ha producido 20 espectáculos recibiendo numerosos premios y excelentes críticas.
Actriz de amplio registro, arriesgada y versátil, ha trabajado con directores de la talla de Daniel Veronese o Juan Carlos Rubio haciendo de la interpretación una manera de comunicar, emocionante y sincera.
Ha recibido numerosos premios en su dilatada trayectoria con Histrión Teatro. En 2013 recibió el premio como Mejor Actriz de Andalucía y en 2015 fue finalista en los premios MAX de las Artes Escénicas como Mejor Actriz principal.